裏側

残念ながら雨の七夕…。

フレンチ料理のワールドカップ(と言われる料理コンテスト)の録画を見ながらのブログです。

現代のフランス料理は何でもありの創作料理のようで、
フレンチとは言え、出場国のアイデンティティを感じられるメニュー作りが必要なのだそうです。

日本の期待を背負ったシェフが試作の段階で酷評され、自信を打ち砕かれるシーンがあり
その映像を見ていた審査員でもある方が
「メニューには“その人”が出る」…と一言。

ぼんやりと同じことを感じていたので…いろんな事が一度に納得できた瞬間でした。

料理のみならず、絵画、音楽、書、文章…
例えば野菜や果物、その加工品、工業製品などのすべてのものづくり、
仕事のやり方…全てに宿るのだろうと。

目に見えない、経験、努力そして想いの差は、必ずどこかで伝わり
人の気持ちを動かす「結果」につながるはずです。

そう思うと、あれもこれもまだまだ…と反省しきり。

因みに、そのコンテストの結果は…
日本人初の快挙である、3位入賞!でした。(Bravo!)
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by dtworks | 2015-07-07 21:53 | つれづれ | Trackback | Comments(0)
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