門前の小僧

7月になりました。
地方のあちこちに足を運んで生産者(主に農業)の話を聞くことが多い日々です。

私個人としては農業は素人なのですが、
6次産業化プランナーでもあるI氏がもともと生産から加工、流通までやっていた
(所謂6次化を実践していた)農家出身ということで、
一緒に仕事をするようになってずいぶん農業の現場のことを教えてもらいました。
(もちろん、生産者の皆様からも)

例えば…
果樹関係の農家さんが「表年、裏年」という言葉をよく使われるのですが、
I氏いわく、それがまかり通ることは疑問なのだそうです。

理由は…うまく説明できないので興味のある方は直接I氏にご質問下さい(笑)

でも確かに、農業を一つの事業と捉えたら、それは「経営」では無いいかな?と…。

地方に行くとかなりの割合で「ものが売れない」という相談をよく受けます。
次に「加工品をつくりたい」…。

で、話を聞きに行くと
それ以前に生産の現場で改善する部分が多い場合がかなりあるようです。

スポーツの世界で、「負けに不思議の負けなし」と野村監督が使った昔の名言がありますよね。
あれと同じで、「売れるものには絶対の理由がある」と私は思っています。
(でないとマーケティングの仕事はできません)

農産物を売りたいのであれば、まずは現場でできることをもっと見直すべき…
と師匠(I氏)に教わりながら、「消費」に近い場所での戦略をせっせと立てる毎日です。

因みに…
魚に関しては、毎朝父が釣ってきた活魚を見続けていた私の方が師匠?です(笑)
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by dtworks | 2015-07-02 08:12 | つれづれ | Trackback | Comments(0)
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